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Gewürzzubereitung für Soßen, Gewürzbutter, Dips, Aufläufe und vieles mehr.
Zum Mischen den Inhalt in ein Gefäß geben (evtl. ein Holzstäbchen zu Hilfe nehmen), gut vermengen und mit einem Trichter zurückfüllen. Oder in einem anderen Behälter aufbewahren und das Reagenzglas für etwas anderes verwenden.
Zutaten:
Atlantik Meersalz (44%), Senf *, Bockshornklee*, Zwiebeln*, Rohrohrzucker*, Knoblauch*, Kurkuma*, Paprika*, Koriander*, Fenchel*, Pfeffer*, Macis* Kardamom*, Kreuzkümmel*, Ingwer*, Majoran*, Piment*, Cayennepfeffer*, Thymian*, Nelken*, Petersilie*, Vanille*
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Kann Spuren von Sellerie enthalten
Rezept-Tipp
Die Gewürzmischung ist sehr vielseitig verwendbar. Sie eignet sich für viele Gerichte, zum Beispiel: einfach aufs Butterbrot streuen, Gewürzbutter, Sahnesaucen, Buttergemüse, Dressings, Dips, Aufstriche, Frikadellen, Geschnetzeltes, Kartoffelgratin, Gemüseauflauf und noch viele andere.
Passt gut zu Fleisch